رئيس التحرير:

محمود مسلم

رئيس التحرير

محمود مسلم

صحة

نصائح لتحضير الفسيخ والرنجة وقت الإفطار.. و3 فئات ممنوعة منها

كتب: منة الصياد -

03:42 م | الإثنين 03 مايو 2021

الفسيخ

يحتفل المصريون بأعياد شم النسيم، اليوم، والتي تأتي بالتزامن مع آخر أيام الشهر الفضيل، حيث يستعد الكثيرون إلى تناول الفسيخ والرنجة والملوحة خلال وجبة الإفطار اليوم، وذلك إحياءا لعادات هذا اليوم المميز.

نصائح عند تناول الفسيخ والرنجة على وجبة الإفطار 

وفي السياق ذاته، قدم الدكتور محمد الحوفي، أستاذ علوم التغذية بجامعة عين شمس، خلال حديثه لـ «هن»، نصائحه لمن سيتناولوا الفسيخ والرنجة اليوم على وجبة الإفطار، كي لا يتعرض البعض منهم لحدوث مخاطر أو مشكلات صحية، وهي.

- يفضل شراء الفسيخ والرنجة والملوحة من أماكن بيع موثوقة.

- يُفضل تناول رنجة قليلة الملح.

- تسوية الرنجة في المياه الساخنة عد مرات، كي يتم تنظيفها بصورة جيدة.

- استخدام كميات كبيرة من الليمون لمنع تكاثر الميكروبات المنتجة للسموم داخل الجسم.

- الإكثار من تناول الخضراوات مع الغسيل الجيد.

- شرب كميات كبيرة من المياه.

- الاعتدال في تناول الكميات.

الفئات الممنوعة من تناول الرنجة والفسيخ 

وحذر أستاذ علوم التغذية، بعض الفئات من تناول تلك الآكلات، وهم:

- الحوامل. 

- مرضى الضغط.

- أصحاب أمراض الكلى والكبد.

كيفية التخلص من الروائح الكريهة بعد تناول الفسيخ والرنجة في شم النسيم 

يعد الـ«ديتوكس» من المشروبات الصحية المفيدة التي تساعد في التخلص من الروائح الكريهة، إضافة إلى أنه يساعد في عملية الهضم ونجاح عملية التمثيل الغذائي، وما يؤدي بالضروري إلى خسارة الوزن، وذلك وفقا لما ذكره موقع «the beauty madness».

وفيما يلي وصفة سهلة لإعداد مشروب الديتوكس في المنزل، وفقا لـ«the beauty madness».

مقادير مشروب الديتوكس

- ليمون.

-  النعناع.

- الزنجبيل.

- أعواد قرفة.

- شرائح برتقال.

طريقة تحضير مشروب الديتوكس

- في الخطوة الأولى يتمّ إضافة عصير الليمون مع أوراق النعناع وخلطهم جيدًا، ثم إضافة الزنجبيل.

-  في الخطوة التالية يجب إضافة شرائح برتقال إلى الخليط السابق، وخلطهم جيدًا. 

- في الخطوة الأخيرة عليك بإضافة أعواد القرفة إلى المشروب السابق، ثم وضعه في الثلاجة قبل تقديمه للحصول على مشروب مثالي بمذاق منعش.