رئيس التحرير:

محمود مسلم

رئيس التحرير

محمود مسلم

مطبخ

طريقة عمل شيش طاووق بالأناناس ودبس الرمان

كتب: هن -

03:39 ص | الثلاثاء 26 يناير 2021

شيش طاووق بالأناناس

قدم الشيف الشربيني طريقة عمل شيش طاووق بالأناناس ودبس الرمان كالآتي: 

مقادير شيش طاووق بالأناناس ودبس الرمان

2 صدور دجاج  

أناناس كومبوت أو فريش

4 أسياخ خشب منقوعة بالماء

التتبيلة

خلطة شيش طاووق  

1 ملعقة صغيرة ورق لورا مطحون

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون  

2 ملعقة كبيرة زبادي  

2 ملعقة كبيرة بابريكا  

2 ملعقة كبيرة عصير ليمون  

2 ملعقة كبيرة بهارات  

1 ملعقة صغيرة ملح  

1 ملعقة صغيرة فلفل أسود  

بطاطس شيبس للتقديم

طريقة تحضير شيش طاووق بالأناناس ودبس الرمان

- تخلط جميع مقادير التتبيلة.

- توضع كل المكونات في التتبيلة وتوضع في أسياخ الشوي.

- ثم تشوى على الشواية أو في الفرن حتى تمام النضج وتقدم مع بطاطس شبس.