كتب: هن -
01:12 ص | الأحد 08 نوفمبر 2020
قدمت الشيف غادة جميل، طريقة عمل أرز دوناتس حادق، وذلك من خلال برنامجه "اتفضلوا عندنا، الذي يذاع على قناة "CBC سفرة"، وهو من الأطباق الجانبية التي يمكن تحضيرها بخطوات سهلة.
3 كوب دقيق.
2 بيض.
2 ملعقة كبيرة زبدة.
2 ملعقة حليب بودرة.
1 ملعقة صغيرة خميرة فورية.
1 ملعقة صغيرة سكر.
ربع ملعقة صغيرة ملح.
رشة قهوة سريعة.
ماء دافئ للعجن.
دقيق للفرد.
زيت للقلي.
مايونيز.
ألوان غذائية.
جبنة كريمي.
فلفل ألوان.
جبنة شيدر مبشور.
كريمة حليب.
نشا زيتون.
تخلط المكونات الجافة معا.
تخفق الزبدة مع البيض.
تضاف المكونات الجافة.
تترك لتختمر حوالي ساعة.
تفرد العجينة وتشكل على شكل دوناتس.
تترك لتختمر مرة أخرى.
تقلى في زيت غزير وساخن.
تزين بالمايونيز الملون وصوص الجبن.
يرش الفلفل الملون، الزيتون، والجبنة المبشورة.
يخلط النشا مع الحليب ثم يوضع على النار مع التقليب حتى يغلظ القوام.
تضاف الجبن مع الاستمرار في التقليب حتى يصبح القوام كريمي.
يخلط المايزنيز بالألوان المختلفة.