كتب: هن -
04:41 ص | الأحد 08 نوفمبر 2020
قدم الشيف الشربيني، طريقة عمل أرز بالجمبري والمستكة، وذلك من خلال برنامجه "الشيف"، الذي يذاع على قناة "CBC سفرة"، وهو من الأطباق الجانبية التي يمكن تحضيرها بخطوات سهلة.
أرز جمبري وسط.
بصل.
ثوم.
حبهان مطحون.
مستكة.
كاري.
ملح.
فلفل ألوان مربعات صغيرة.
زيت زيتون.
مرقة.
شبت للزينة.
يشوح البصل والثوم في الزيت ثم يضاف الحبهان والمستكة والكاري.
يضاف الجمبري والأرز وفلفل الألوان والملح ثم المرقة ويترك على النار ينضج.
يقدم في قالب ويقلب في طبق التقديم مزين بالشبت.
