ستربس الدجاج المقلي، الغارق في صوص الجبنة، هو أكثر الأطباق مبيعا وطلبا في المحلات المختلفة، يقدم لك موقع "هن"، طريقة عمل طاسة ستربس بالجبنة في البيت.

المقادير

½ كيلو دجاج ستربس مقلي.

كوب جبن شيدر مبشور.

½ كوب جبن موتزاريلا مبشور.

½ كوب جبن كريمي.

¾ كوب حليب.

¼ ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.

ملح وفلفل أسود.

طريقة عمل طاسة ستربس بالجبنة

يسخن الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.

يوضع الحليب على نار متوسطة، ويترك حتى يغلي.

يضاف الجبن والملح والفلفل الأسود والبهارات.

يقلب الخليط لمدة دقيقتين.

يرفع الخليط من على النار، ويقلب جيدًا حتى يذوب الجبن تماماً.

في طاسة يوزع نصف كمية خليط الجبن، ثم يوضع الدجاج، ثم باقي الجبن.

ترش موتزاريلا على الفراخ، وتوضع في الفرن لمدة 5 – 8 دقائق، ثم تقدم ساخنة.