رئيس التحرير:

محمود مسلم

رئيس التحرير

محمود مسلم

مطبخ

طريقة عمل كرات البيتزا

كتب: هن -

04:43 ص | الجمعة 25 سبتمبر 2020

طريقة عمل كرات البيتزا

تعتبر كرات البيتزا من الأكلات الخفيفة التي لا تحتاج إلى مجهود لإعدادها، لذلك نقدم لكِ طريقة عمل كرات البيتزا على طريقة الشيف غادة جميل، مقدمة برنامج "اتفضلوا عندنا"، على "سي بي سي" سفرة.

المكونات

3 ونصف كوب دقيق.

1 ونصف كوب ماء دافئ.

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.

1 ونصف ملعقة كبيرة سكر.

1 ملعقة كبيرة خميرة.

حليب بودرة.

1 ملعقة صغيرة ملح.

الحشوة

سلامي.

جبن موزاريلا.

زيتون.

شرائح فلفل رومي.

صلصة حارة.

صلصة الطماطم

عصير طماطم.

زيت زيتون.

سكر.

زعتر.

ريحان.

ثوم مفروم.

ملح وفلفل.

طريقة التحضير

 يضاف عصير الطماطم

 تترك الصلصة على النار لمدة سبع دقائق أو إلى أن تصبح سميكة القوام

 تترك لتبرد تمامًا

تحضير البيتزا

يفرد العجين على شكل دوائر

 تدهن طبقة من الصلصة

 تحشى بالحشوة ويغلق العجين على شكل كرة

 يدهن الوجه بطبقة من الصلصة

 تخبز كرات البيتزا في الفرن 15-20 دقيقة

 يشكل العجين على شكل كرات

 تترك لتختمر مرة أخرى أو إلى أن يتضاعف حجمها