كتب: يسرا محمود -
06:10 ص | الإثنين 24 أغسطس 2020
تبحث العديد من ربات البيوت عن طريقة إعداد السمك الماكريل في الفرن داخل المنزل، نظرًا لمذاقها المميز، وفوائدها الصحية.
وقدمت الشيف نجلاء الشرشابي، مقدمة برامج على قناة "CBC سفرة"، خطوات تحضير السمك الماكريل في الفرن في المنزل
سمك ماكريل
كزبرة
زيت كمون ناعم
طماطم
عصير ليمون
بطاطس
ثوم
شبت
فلفل رومي
ملح
فلفل حار
فلفل أسود
- خلط الملح والكمون والفلفل الأسود وعصير الليمون والثوم والكزبرة الجافة.
- تتبيل سمك الماكريل بالخليط.
- تشويح السمك بالزيت، مع إضافة بصل وفلفل حار وبطاطس.
- وضع السمك فى بايركس، مع إضافة عصير الليمون، ثم وضع طماطم وفلفل رومي، وإدخال الصينية الفرن.
