كتب: هن -
01:42 ص | الأحد 19 يوليو 2020
قدمت الشيف غادة جميل، طريقة عمل فتة شاورما بالبطاطس، وذلك من خلال برنامجها "اتفضلوا عندنا" المذاع على قناة "CBC سفرة"، وهي من الوجبات التي يمكن تحضيرها في المنزل.
لحم شاورما
بطاطس مكعبات مقلية
عيش تورتيلا
طماطم مكعبات
خيار مخلل
طماطم مشوي
خل
طحينة
زبادي
بصل أبيض وأحمر
ثوم مفروم
ثوم مشوي
عصير ليمون
كمون
سماق
ملح
فلفل أسود
تشوح اللحمة في زيت على النار، ثم يضاف بصل وثوم مشوي وطماطم مشوية، ويتبل بملح وفلفل وسماق.
تخلط الطحينة وخل وكمون وعصير ليمون وثوم مفروم وماء دافىء وزبادي وتتبل بملح وفلفل أسود وسماق.
في بولة، يخلط خيار مخلل ومكعبات طماطم وبصل أبيض وأحمر ويتبل الخضار بسماق.
في بيركس التقديم، توضع طبقة من الدريسنج ثم طبقة من خبز محمص ثم الخضار، ثم طبقة من اللحم ويزين بالثومية والخبز المحمص على الوجه.
