كتب: هن -
07:38 ص | الثلاثاء 23 يونيو 2020
قدمي لأطفالك بودنج البلح المغذي، بعد وجبتهم الأساسية، ليعطيعهم العناصر الغذائية المهمة لهم.
كوب وربع تمر مقطع صغير.
كوب وربع ماء مغلي للتمر.
ملعصقة صغيرة وربع بيكنج صودا.
60 جرام زبدة.
3/4 كوب سكر بني ناعم.
2 بيضة.
كوب دقيق.
2 كوب سكر بني.
250 مل كريمة.
50 جرام زبدة.
ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
حبهان بودرة.
قرنفل بودرة.
يوضع التمر مع الماء والبيكنج صودا في وعاء.
تخلط الزبدة مع السكر والبيض جيدا ويضاف إليها خليط التمر.
يضاف الدقيق ويقلب الخليط مرة أخرى.
يصب الخليط في قوالب فرن.
يدخل فرنا ساخنا حتى ينضج.
يوضع السكر على النار مع الزبدة حتى يذوب تماما.
تضاف الفانيليا والكريمة والحبهان البودر والقرنفل البودر.
يقلب الخليط على النار.
يرفع من النار ويترك ليبرد.
يوضع الصوص في كيس حلواني ويصب على البودينج.
