رئيس التحرير:

محمود مسلم

رئيس التحرير

محمود مسلم

مطبخ

في إجازة العيد.. تناول فطائر حرشة

كتب: هن -

07:40 ص | الأربعاء 27 مايو 2020

فطائر حرشه

تبحث السيدات عن وجبات مختلفة لتقديمها خلال إجازة العيد كالطعام المالح، ولذلك تفدم "هُن" طريقة تقديم فطائر حرشة للشيف زينب مصطفى.

مقادير فطائر حرشة

250 جرام سميد ناعم

ربع كوب زيت نباتي 

رشة فانيليا 

رشة ملح 

1 ملعقة كبيرة عسل أبيض مذاب

1 ملعقة صغيرة خميرة فورية 

5 جرامات بيكنج بودر 

ماء دافئ للعجن 

التقديم

جبن أبيض 

حبة البركة 

عسل 

زيتون حلقات 

شوكولاتة كريمي 

طريقة تحضير فطائر حرشة

يخلط السميد مع الزيت ثم تضاف الخميرة وباقي المقدير.

يضاف الماء تدريجياً حتى الحصول على قوام مناسب للعجين.

يفرغ المحتوى في قالب مفرغ من أسفل ثم يوضع داخل طاسة وتسوى على النار على الوجهين.

تقدم مع الجبن وحبة البركة والعسل والزيتون والشوكولاتة الكريمي.