كتب: هن -
09:41 م | الإثنين 25 مايو 2020
تعد الكبيبة الشامي بالمكسرات، من الأطباق اللذيدة والمختلفة التي يمكن تناولها على مائدة العيد، ولذلك يقدمها "هن"، على طريقة الشيف شربيني.
لحمة مفرومة
برغل
بصل
قرفة
ملح
فلفل
دبس رمان
لوز
زيت
زبيب
بطاطس شبس للتقديم
تخلط اللحمة المفرومة وتتبل بالقرفة والتوابل وقليل من دبس الرمان.
نأخذ جزءا من اللحمة نضع معه البرغل ويكور على شكل الكبيبة ويحشى باللحمة المفرومة الباقية مع المكسرات.
تقلى في الزيت وتقدم مع البطاطس.
