رئيس التحرير:

محمود مسلم

رئيس التحرير

محمود مسلم

مطبخ

العيد للأنتخة.. أفكار لغداء دون إرهاق "كشري وفسيخ وسمك"

كتب: هن -

06:09 م | الأحد 24 مايو 2020

طهي الطعام

طوال شهر رمضان عانت معظم ربات البيوت من الإرهاق بسبب الطبخ، والوقوف لساعات طويلة في المطبخ سواء لغسل المواعين أو إعداد طعام الإفطار والسحور والحلو، عيد الفطر يوم مناسب لـ"الأنتخة"، تجنبي الوقوف في المطبخ لساعات طويلة بإعداد تلك الأطعمة البسيطة.

الكشري

هومن الأأكلات المصرية الأصيلة التي لا تؤكل عادة في رمضان لبساطتها، العيد يعد فرصة مناسبة لإعداد الكشري البيتي الذي يلا يأخذ وقت طويل عادة، فهو يتكون من الأرز والعدس والمكرونة والصلصلة والدقة.

الفسيخ

لزيادة درجة الملوحة فيه لا يؤكل الفسيخ عادة في رمضان، وعيد الفطر هو أول مناسبات تناول الفسيخ، مع الرنجة والبصل وإعادة أجواء شم النسيم في هذا الطقس الرائع.

السمك

اشتري السمك المشوي الجاهز من محل بيع الأسماك، وحضري أرز الصيادية في المنزل، ولن يستغرق إعداده وقتا طويلا.

البيتزا

هي واحدة من الخيارات السهلة، اشتري العجين جاهز وضعي الحشو المناسب في عدة دقائق من تونة وزيتون وفلفل وجبن وخضروات، ولن تأخذ في الفرن أكثر من 20 دقيقة.