رئيس مجلس الادارة:

د. محمود مسلم

رئيس التحرير:

مصطفى عمار

رئيس مجلس الإدارة:

د. محمود مسلم

رئيس التحرير:

مصطفى عمار

مطبخ

طريقة عمل شاورما اللحمة

كتب: هن -

11:36 ص | الإثنين 25 مايو 2020

شاورما اللحمة

قدمت الشيف نورا السادات، طريقة عمل شاورما اللحمة، وذلك من خلال برنامجها "عمايل إيديا"، المذاع على قناة "CBC سفرة"، وهي من الوجبات الخفيفة التي يقبل على تناولها الكثيرون، ويمكن تحضيرها بخطوات بسيطة.

مقادير عمل شاورما لحمة

1 كيلو شاورما لحمة 

طماطم  مكعبات

بصل  مكعبات

ليمون 

سماق 

بهارات لحمة 

جوزة الطيب 

بصل بودرة 

سلطة الطحينة

طحينة 

ثوم بودرة 

خل 

كزبرة طازة 

للتقديم

عيش صاج 

طريقة عمل شاورما لحمة

تتبل اللحمة بقليل من زيت الزيتون، البهارات، الملح، الفلفل، وتقلب وتترك في التتبيلة ليلة

تشوى على الجريل على نار عالية نحو 5 دقائق

تضاف الخضروات وتقلب حتى تمام الطهي

تقدم مع العيش الصاج، وسلطة الطحينة

الطحينة

تخلط الطحينة مع الماء حسب الحاجة، الملح، الفلفل، ثوم بودرة، الخل، الكزبرة

ترش بالزيت على الوجه، وتقدم