كتب: هن -
11:36 م | الأحد 17 مايو 2020
تعتبر الغريبة من الأصناف التي تحرص السيدات على تواجدها ضمن حلوى العيد، ولذلك يقدم "هُن" طريقة تحضير غريبة بجوز الهند للشيف نجلاء الشرشابي.
2 كوب دقيق
نصف كوب جوز هند
نصف كوب سكر بودرة
بياض بيضة
كوب سمنة
رشة حبهان مطحون
رشة ملح
يخلط الدقيق مع السمن وجوز الهند والسكر البودرة وبياض البيض والحبهان والملح.
تشكل الغريبة ثم يضاف جوز الهند للوجه.
ترص على صاج فرن ثم تسوى بالفرن وتقدم.
