كتب: هن -
08:45 ص | الأحد 03 مايو 2020
إذا كنت في العمل وعلى عجلة من أمرك، فتحضير مكرونة كريمي بالجمبري لن يأخذ سوى عدة دقائق، ويقدم لك "هن"، طريقة عمل مكرونة كريمي بالجمبري.
مكرونة شرايط.
500 جرام جمبري.
كوب جبنة فيتا.
كوب جبنة كريمي.
1/2 كوب موتزاريلا.
4 فصوص ثوم مفروم.
بصلة متوسطة مفرومة.
مشروم.
زبدة.
3 أكواب حليب.
كوب من ماء سلق المكرونة.
2 علبة كريمة طبخ صغيرة.
تسلق المكرونة وفي نفس الوقت يعد الصوص.
يشوح فصين ثوم في الزبد، ويضاف البصل ثم المشروم ويقلب.
يزال المشروم، وفي نفس القدر يشوح فصين ثوم في الزبد، ويضاف إليهم الجمبري، حتى يتحول للون الوردي.
يزال الجمبري من القدر ويوضع اللبن، وكل أنواع الجبن، والملح والفلفل الأسود.
يقلب الصوص حتى يثقل قليلا.
يضاف المشروم والجمبري للصوص الكريمي.
يضاف ماء سلق المكرونة تدريجيا.
يجب الاستمرار في التقليب حتى يثقل الصوص، وتضاف كريمة الطبخ في النهاية.
تضاف المكرونة وتقلب جيدا.
تقدم ساخنة.
