كتب: هن -
02:53 ص | السبت 02 مايو 2020
السمبوسك هو من الأصناف الجانبية الضرورية في رمضان، جربي تقديمه بالجبن بدلا من الطريقة التقليدية باللحم المفروم.
باكت سمبوسك.
½ كوب جبنة فيتا.
½ كوب جبنة كريمي.
½ كوب جبنة موتزاريلا مبشورة.
3 ملاعق كبيرة بقدونس أخضر مفروم.
ملعقة كبيرة ريحان طازج مفروم.
ملعقة كبيرة نعناع طازج مبشور.
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
ملح وفلفل أسود.
توضع كل مقادير الحشو في وعاء كبير، وتقلب جيدًا.
يفرد ورقة السمبوسك ويوضع داخلها الحشو في الطرف وتلف على شكل مثلث.
يقلى السمبوسك في زيت غزير ومغلٍ، حتى يُصبح لونه ذهبيًا.
