الكنافة من الحلوى الأساسية في رمضان بمختلف أنواعها سواء بالكريمة أو بالمكسرات أو حتى سادة ويقدك لم موقع "هن" تكات عمل الكنافة لتكون لذيذة ومظبوطة.

نصائح عمل الكنافة

- يفضل ترك الكنافة في الفريزر لنصف يوم على الأقل قبل إعدادها.

- تفرك الكنافة جيدا سواء باليدين أو في الكبة ويسهل تلك المهمة كونها مجمدة.

- يذاب كوب متوسط من السمن أو الزبد ويفرك به الكنافة مرة أخرى.

- توضع كمية كافية من السمن لدهن الصينية حتى تمسك الكنافة جيدا.

- يجب ضغط الكنافة في الصينية بقوة سواء باستخدام كوب أو باليدين.

- توضع زبدة أعلى الكنافة قبل دخولها الفرن.

- يوضع الشربات باردا فور خروج الكنافة من الفرن.

- يوشع الشربات بداية من الأطراف وحتى المنتصف.

- تترك لتتشرب جيدا ثم تقلب وتقدم.