رئيس التحرير:

محمود مسلم

رئيس التحرير

محمود مسلم

مطبخ

كتب: يسرا محمود -

11:18 م | الخميس 26 مارس 2020

العيش البلدي

في ظل انتشار فيروس كورونا، والدعوات للبقاء في المنزل، تبحث العديد من ربات البيوت عن طريقة إعداد العيش البلدي في المنزل.

وفيما يلي خطوات تحضير العيش البلدي أو الخبر بالردة، على طريقة الشيف نجلاء الشرشابى، مقدمة برنامج "على قد الإيد"، على قناة "سي بي سي سفرة":-

مقادير العيش البلدي

دقيق

ماء  

ملح 

سكر

خميرة 

زيت

ردة 

طريقة التحضير العيش البلدي

 - خلط الدقيق والملح والسكر والخميرة والزيت والماء جيدا.

- ترك العجين حتى يخمر. 

- فرد العجين على الردة. 

- تقطيع العجين على شكل كرات، ثم خبر على طاسة بالنار على الوجهين.