كتب: (وكالات) -
11:40 م | الأحد 22 مارس 2020
الخوف من الإصابة بفيروس كورونا المستجد، يدفع الكثيرين للبحث عن سبل علمية لتقوية جهاز المناعة، الذي يعد الذراع الأول لمحاربة الجائحة العالمية.
وفيما يلي أطعمة ومشروبات وتوابل تساعد في تعزيز جهاز المناعة لدى الإنسان، وفقا لما ذكره "سكاي نيوز":
يتميز الكركم بالتركيز العالي من مادة "الكركمين"، التي تعطيه لونا مميزا، يمكن أن تساعد أيضا في تقليل تلف العضلات الناجم عن ممارسة الرياضة.
الشاي بنوعيه الأخضر والأسود، يتضمن مادة "الفلافونويد"، وهو نوع من مضادات الأكسدة، لكن الشاي الأخضر يتفوق على الأسود في احتوائه على مضادات أكسدة قوية أخرى.
ويعد الشاي الأخضر مصدرا للحمض الأميني، الذي يمكن أن يساعد في إنتاج مركبات مقاومة للجراثيم في خلايا الجسم.
يلجأ معظم الأشخاص إلى فيتامين "سي" لأنه يساعد في بناء جهاز المناعة.
ويعتقد أن هذا الفيتامين يزيد من إنتاج خلايا الدم البيضاء، وهي مفتاح مكافحة العدوى.
وهذا الفيتامين موجود على وجه التحديد في الحمضيات، مثل جريب فروت والبرتقال واليوسفي والليمون.
يحتوي الفلفل الأحمر على كمية مضاعفة من فيتامين "سي" مقارنة مع الحمضيات، كما أن الفلفل الأحمر مصدر غني لعنصر "بيتا كاروتين"، بالإضافة إلى دور فيتامين "سي" في تعزيز نظام المناعة، فإنه قد يساعد أيضا في الحفاظ على صحة الجلد، بينما يعمل "بيتا كاروتين" على الحفاظ على صحة العينين والبشرة.
البروكلي غني بالفيتامينات والمعادن، وهو مخزن للفيتامينات "أيه" و"سي" و"إي"، بالإضافة إلى العديد من مضادات الأكسدة والألياف الأخرى.
ويعتبر البروكلي من أكثر الخضروات الصحية التي ينصح بتناولها نصف مطهية أو نيئة.
غني بفيتامين "إي" القابل للذوبان في الدهون، مما يجعله عنصرا مهما في امتصاص الدهون بشكل صحيح.
والمكسرات إجمالا مليئة بالفيتامينات، ويكفيك يوميا نصف كوب صغير من اللوز المقشر لتوفر لك الكمية الموصى بها يوميا من فيتامين "إي".