يعتبر القرنبيط من الخضروات التي تساعد على رفع المناعة وزيادة قوتها لمواجهة الأمراض والفيروسات التي تهاجم الإنسان، ولذلك تقدم "هُن" طريقة تحضير صينية قرنبيط بالسجق للشيف نجلاء الشرشابي.

مقادير قرنبيط بالسجق

قرنبيط مسلوق

سجق

بصل

ثوم

فلفل رومي

زيت

ملح

فلفل أسود

عصير طماطم

طريقة تحضير قرنبيط بالسجق

شوحي البصل في الزيت على النار ثم ضيفي عصير الطماطم

شوحي السجق مع البصل في الزيت على النار وأضيفي الفلفل الرومي

ضيفي السجق لخليط الطماطم وضيفي الثوم والقرنبيط

اتركي الخليط حتي تمام النضج ثم إغرفيه وقدميه