كتب: هن -
07:36 ص | الإثنين 16 مارس 2020
قدم الشيف الشربيني، طريقة عمل سبرنج رول بحشوة اللحمة والسجق، وذلك من خلال برنامجه "الشيف" المذاع على قناة "CBC سفرة"، وهي من أنواع المقبلات السهل تحضيرها في المنزل.
سبرنج رول
لحمة مفرومة
بصل
ثوم
فلفل حار
جبنة موتزاريلا
بصل وثوم بودرة
جوزة الطيب
زيت للقلي
ملح وفلفل يقدم مع بقدونس مفروم وبطاطس شيبس
كاتشب ومايونيز ومستردة
يشوح البصل مع الثوم ثم تضاف اللحمة المفرومة والسجق.
يضاف الفلفل الحار وتتبل بالثوم والبصل البودرة.
يضاف الملح والفلفل وتقلب جيدًا.
يفرد ورق اسبرنج رول ثم تحشى بالخلطة ثم تغلق وتلصق بالماء والدقيق.
يقلى في الزيت حتى يصل إلى اللون الذهبي ويقدم مع البطاطس الشبس والكاتشب والمستردة والمايونيز.
