كتب: هن -
09:39 م | الخميس 12 مارس 2020
يعتبر سمك البانيه بالأرز والزبيب من أكثر الأطعمة المحببة والمفضلة لدى الكثيرين، نظرا لمذاقه الطيب والشهي، وتتفنن ربات المنازل في طريقة تحضيره.
وإليك طريقة عمل سمك بانية بالأرز والزبيب، على طريقة الشيف الشربيني.
- سمك
- شرائح عصير ليمون
- بهارات
- كركم
- ملح وفلفل
- ثوم مفروم
- بيضين
- دقيق
- بقسماط
- متبل أرز
- بصل
- مكعب مرق
- زيت
- زبدة
- زبيب
- يتبل السمك بالملح والفلفل والكمون والثوم المفروم
- يضاف الكركم والبهارات
- يقلى في الزيت ويقدم مع الأرز بالبصل والزبيب
- يشوح البصل في الزيت والزبدة
- يضاف الزبيب ومكعب مرق ثم يضاف الكركم
- يضاف الملح والفلفل
- يضاف الأرز ثم الماء المغلي ويترك حتى تمام النضج ويقدم مع السمك