كتب: هن -
05:30 ص | الجمعة 06 مارس 2020
قدمت الشيف أميرة شنب، طريقة عمل باذنجان بالمشروم، وذلك من خلال برنامجها "أميرة في المطبخ" المذاع على قناة "CBC سفرة"، وهي من الأكلات السهل تحضيرها.
باذنجان رومي مكعبات بالقشر
2 كوب مشروم
فلفل رومي أحمر مكعبات
بصل أحمر مكعبات
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
3 فصوص ثوم صحيح
2 ملعقة صغيرة زعتر مفروم
ملح وفلفل أسود
ريحان طازج
يشوح الباذنجان مع المشروم والفلفل الرومي والبصل والثوم في زيت زيتون.
ثم يضاف الملح والفلفل والزعتر.
ويضاف الريحان.
ويقدم ساخنًا.
