كتب: هن -
06:24 م | الخميس 06 فبراير 2020
ليست كل أنواع العيش تصلح لتناولها مع أطباق السمك، ولذلك تقدم "هُن"، طريقة تحضير عيش السمك للشيف نجلاء الشرشابي.
دقيق
مياه
ملح
اخلطي الدقيق بالماء والملح حتى يصبح عجينا يابسا
قومي بتشكيل العجين على هيئة كرات
افردي الكرات على شكل أقراص
ضعى أقراص العجين في طاسة حتى السواء بدون وضع أي مادة دهنية
يقدم فور الإنتهاء من إعداده