كتب: هن -
05:48 ص | الثلاثاء 21 يناير 2020
يعتبر طبق العدس من الوجبات التي لا غني عنها في فصل الشتاء، وتقدم "هُن" طريقة تحضيره بشكل مختلف، وذلك من خلال وضع السجق عليه على طريقة الشيف الشربيني.
أرز بسمتي
بيف بيكون
زيت
دقيق
بصل
فلفل ألوان
كرفس
ثوم
سجق
عدس أصفر
كزبرة خضراء
مرقة
ورق لورى
زعتر مجفف
بهارات
ملح
فلفل
افرمى الثوم والبصل في الكبة مع الكرفس
افرمى الفلفل الألوان مع ثوم و ملح وفلفل
شوحي الخليط مع البيف بيكون وملح وفلفل واللورى والبهارات
ضيفي العدس إلى الخليط مع القليل من الدقيق مع المرقة وكزبرة خضراء
ضيفي السجق واستمري في التقليب حتى يكتمل النضج ثم يقدم مع الأرز بالهنا.