رئيس التحرير:

محمود مسلم

رئيس التحرير

محمود مسلم

مطبخ

كتب: هن -

05:48 ص | الثلاثاء 21 يناير 2020

طبق شوربة عدس بالسجق

يعتبر طبق العدس من الوجبات التي لا غني عنها في فصل الشتاء، وتقدم "هُن" طريقة تحضيره بشكل مختلف، وذلك من خلال وضع السجق عليه على طريقة الشيف الشربيني.

طريقة عمل عدس أباظة

مقادير عدس بالسجق

أرز بسمتي

بيف بيكون

زيت

دقيق

بصل

فلفل ألوان

كرفس

ثوم

سجق

عدس أصفر

كزبرة خضراء

مرقة

ورق لورى

زعتر مجفف

بهارات

ملح

فلفل

طريقة تحضير عدس بالسجق

افرمى الثوم والبصل في الكبة مع الكرفس

افرمى الفلفل الألوان مع ثوم و ملح وفلفل

شوحي الخليط مع البيف بيكون وملح وفلفل واللورى والبهارات

ضيفي العدس إلى الخليط مع القليل من الدقيق مع المرقة وكزبرة خضراء

ضيفي السجق واستمري في التقليب حتى يكتمل النضج ثم يقدم مع الأرز بالهنا.