رئيس التحرير:

محمود مسلم

رئيس التحرير

محمود مسلم

صحة

كتب: منة الصياد -

01:51 م | الإثنين 13 يناير 2020

بسمة سليمان

قالت الدكتورة بسمة سليمان، مفتش بالهيئة الوطنية لسلامة الغذاء، إن لوح تقطيع الأطعمة التي تستخدمها السيدات داخل منازلها تشكل أخطارًا كبيرة على صحتهم وصحة أولادهم.

وأضافت خلال حوارها مع الإعلامي أسامة سرايا، والإعلامية مها بهنساوي، ببرنامج "صباح الورد"، أنه لا يجب استخدام لوحة تقطيع واحدة لأكثر من صنف، فينبغي استخدام أكثر من لوحة تقطيع، أو غسلها من حين لآخر بعد كل عملية تقطيع: "لو عندي لوحة واحدة لازم أغسلها بالمياه والصابون بعد كل صنف بقطعه".

ونصحت "سليمان"، باستخدام لوح التقطيع المصنوعة من البلاستيك وليس الخشب لأنه يمتص المياه بشكل كبير مما يساعد على الاحتفاظ ببعض الجراثيم، بينما البلاستيك يتميز بسهولة تنظيفه وغسله.

الكلمات الدالة