كتب: هن -
08:03 م | الجمعة 20 ديسمبر 2019
قدمت الشيف أميرة شنب، طريقة عمل كفتة الزبادي من خلال برنامجها "أميرة في المطبخ" المذاع على قناة "CBC سفرة" وهي من الوجبات الرئيسية التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل.
نصف كيلو لحم مفروم
ملح وفلفل
خلطة كفتة الحاتي
ثوم مفروم
زيت نعناع ناشف
دقيق
زبادي
نشا
زبدة
نعناع
بقدونس
أرز أبيض للتقديم
تخلط اللحمة مع التوابل.
تشكل الكفتة وتعفر بالدقيق ثم تشوح على النار بقليل من الزبدة.
تخلط الزبادي مع النعناع والنشا والملح والفلفل.
يضاف الخليط على الكفتة وتترك قليلا في الصوص.
في طاسة يضاف الثوم، الزبادي مع النعناع، النشا، الملح والفلفل.
يغرف الأرز والكفتة ثم خلطة الثوم.
