رئيس التحرير:

محمود مسلم

رئيس التحرير

محمود مسلم

مطبخ

كتب: هن -

12:51 ص | الإثنين 16 ديسمبر 2019

يخني اللوبيا بالسلق

يعتبر يخني اللوبيا بالسلق، من الأكلات المفضلة لدى الكثيرين، والتي تتفنن ربات المنازل في طريقة إعدادها.

على طريقة الشيف الشربيني، إليك طريقة عمل يخني اللوبيا بالسلق:

مقادير يخني اللوبيا بالسلق

بصل  

لحم مفروم  

ثوم  

سلق  

لوبيا  

طماطم  

هريسة  

بابريكا  

زيت زيتون  

بهارات  

جوز الطيب  

كزبرة ناشفة  

فلفل حار  

ملح 

فلفل  

طريقة تحضير يخني اللوبيا بالسلق

- يفرم الثوم والبصل وتوضع في الزيت على النار، ثم يضاف اللحم المفروم والطماطم واللوبيا والسلق بعد تقطعيه

- يترك قليلا على النار بعد إضافة قليل من الماء

- تضاف الكزبرة والشبت المفروم والبابريكا والهريسة والملح والفلفل

- يوضع الخليط في طاجن فرن ويدخل فرن ساخن وتقدم