كتب: هن -
10:09 م | الأحد 15 ديسمبر 2019
الكريب من الأطعمة السريعة التي يقبل على تناولها الكثيرين، ويمكن لربة المنزل إعداد عجينة الكريب في المنزل بخطوات بسيطة وسهلة، وعرضت الشيف زينب مصطفى، طريقة عمل عجينة الكريب من خلال برنامجها "بالصحة والراحة" المذاع على قناة "CBC سفرة".
2 كوب دقيق
رشة ملح
رشة سكر
1 ونصف كوب لبن دافئ
ملعقة كبيرة زبدة مذابة
كوب ماء حسب الحاجة
كمون ناعم
شطة حسب الرغبة
ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
بهارات دجاج
فلفل أسود
ملح
يخلط الدقيق والسكر والملح مع اللبن والماء.
يقلب الخليط ويمكن إضافة الزبدة المذابة.
تدهن طاسة بالزيت ويصب خليط الكريب على مراحل.
يقلب على الوجه الآخر.
يشوح الفلفل الرومي مع التوابل والملح والفلفل الأسود.
تضاف الجبنة الموتزاريلا.
يحشى الكريب بالخليط ويزين بالبقدونس المفروم ويقدم.