رئيس التحرير:

محمود مسلم

رئيس التحرير

محمود مسلم

مطبخ

كتب: هن -

12:28 ص | السبت 07 ديسمبر 2019

خبز التورتيلا

خبز التورتيلا من أنواع المخبوزات الشهيرة، والتي يمكن تناولها مع الدجاج، أو اللحم، الفاهيتا تعطيه طعما مميزا، وكذلك الشيش طاووق، ويمكن تحضيره في البيت بخطوات بسيطة ليكون صحي أكثر.

المقادير

2.5 كوب دقيق.   

ربع ملعقة صغيرة بيكنج بودر.   

ربع كوب زيت.

ذرة ملح.   

ربع كوب ماء دافئ للعجن.

طريقة التحضير

تخلط كل المقادير معا وتترك لتتخمر.

يقطع العجين كرات متوسطة الحجم، وتترك لتتخمر مرة أخرى.

يرش العجين بالدقيق ويفرد بالنشابة، لتكوين طبقات رقيقة.

يوضع الخبز في طاسة غير لاصقة على النار.

يقلب الخبز على الجهة الأخرى حتى النضج ويقدم.