كتب: هن -
03:52 ص | الجمعة 29 نوفمبر 2019
تعتبر الكلاوي من أكثر الأطعمة التي يفضلها الكثيرون، نظرًا لمذاقها الخاص، والتي تتفنن ربات المنازل في طريقة إعدادها بطرق مختلفة.
وإليك طريقة عمل الكلاوي، على طريقة الشيف"نجلاء الشرشابي".
نصف كيلو كلاوي مكعبات
نصف ملعقة صغيرة توابل لحمة
نصف ملعقة صغيرة شطة ناعمة
نصف ملعقة صغيرة توابل المروزية
نصف ملعقة صغيرة كمون ناعم
نصف ملعقة صغيرة بابريكا
عصير ليمونة أضاليا
5 فصوص ثوم مهروس
6 ملاعق كبيرة بقدونس
كزبرة مفرومة ناعم
ليمونة كبيرة مخللة
ملح
فلفل أسود
زيت زيتون
زيت نباتي
- تشوح الكلاوى فى الزيت على النار مع الثوم والتوابل والملح والفلفل الأسود وعصير الليمون والليمون المخلل
- يقلب كل الخليط على النار حتى تمام النضج
-يغرف ويقدم