كتب: هن -
08:31 م | الأربعاء 27 نوفمبر 2019
قدمت الشيف غادة جميل، طريقة عمل كبدة بالردة، وذلك من خلال برنامجها "اتفضلوا عندنا" الذي يعرض على قناة "CBC سفرة"، وهو من الأطباق الرئيسية التي يمكن تحضيرها في المنزل.
كبدة شرائح
خل
ليمون
ثوم مفروم
دبس رمان
ردة
ملح وفلفل
كمون
زيت للقلي
عيش بلدي
بقدونس وكزبرة مفرومين
سلطة خضراء
سلطة طحينة
تتبل الكبدة بالخل والثوم والملح والفلفل والكمون وعصير الليمون وتترك في التتبيلة نصف ساعة.
توضع في الردة ثم تقلى في الزيت.
