كتب: يسرا محمود -
08:57 م | الخميس 21 نوفمبر 2019
حليب اللوز من أشهر البدائل النباتية للألبان المستخرجة من الحيوانات، والتي يمكن الاعتماد عليها عوضا عن الحليب الطبيعي.
وفيما يلي معلومات عن مكونات حليب اللوز وأبرز مميزات وعيوب ذلك اللبن النباتي، وفقا لما ذكره الموقع الطبي "Medical news today".
يصنع حليب اللوز من الماء وخلاصة حبات اللوز المطحونة.
- يحتوي الكوب الواحد منه على 50% من فيتامين "E".
- يتميز بقوام متماسك يشبة الكريمة، ومذاق مميز.
- يحتوي على عدد قليل من السعرات الحرارية، لذلك فهو مناسب لمتبعي الحمية الغذائية.
- يحتوي على نسبة ضئيلة من البروتين.
- لا يناسب جميع الفئات العمرية، حيث يفضل ألا يتناوله الأطفال، لأنه يعيد امتصاص الحديد بسهولة.
