سلطة البطاطس، أو البطاطس المهروسة، هي كذلك البطاطس البيوريه، لطريقة إعدادها بعض الخطوات للحصول على أفضل طعم، حيث يستعرض التقرير التالي طريقة عمل البطاطس البيوريه في البيت.

المقادير

1/2 كيلو بطاطس مقطعة مكعبات.

1/3 كوب لبن.   

ملعقة كبيرة زبد في درجة حرارة الغرفة.  

رشة جوزة الطيب.   

ملح وفلفل أبيض (حسب الرغبة).

طريقة التحضير

يسلق البطاطس على النار لمدة 10 -15 دقيقة.

تصفى البطاطس من الماء، وتهرس جيدا.

يضاف الزبد للبطاطس أثناء الهرس.

تضاف جوزة الطيب، والملح والفلفل الأبيض، حتى تتداخل كل المكونات.

يضاف اللبن على البطاطس المهروسة، وتقلب جيدا، تقدم.

يمكن التزيين بالبقدونس، وزيت الزيتون.