رئيس التحرير:

محمود مسلم

رئيس التحرير

محمود مسلم

مطبخ

طريقة عمل النوجا بالفول السوداني

كتب: هن -

04:50 ص | الأربعاء 30 أكتوبر 2019

طريقة عمل النوجا بالفول السوداني

ينتظر أفراد الأسرة خلال الأيام القليلة المقبلة حلوى المولد النبوي، ومن بين قطع الحلوى، التي يفضلها الكثير "النوجا"، ويقدم موقع "هن" طريقة عمل النوجا بالفول السوداني كما قدمتها الشيف نجلاء الشرشابي في برنامجها على قناة سي بي سي سفرة.

مقادير عمل النوجا بالفول السوداني

كوبان من السكر

كوب من الماء

ربع ملعقة صغيرة من ملح الليمون

ربع كوب من عسل النحل

كمية من الفول السوداني المحمص مجروشة

2 بياض بيضة

رشة صغيرة من الملح

نشا

رشة فانيليا

طريقة تحضير النوجا بالفول السوداني

نضع السكر وملح الليمون والماء على النار حتى يثقل قوامهم ثم نضيف إليهم عسل النحل.

نضرب بياض البيض مع الفانيليا والملح ونضيف اليهم خليط السكر بالتدريج والفول السوداني.

ثم يترك لمدة ليلة كاملة ليتماسك.