رئيس التحرير:

محمود مسلم

رئيس التحرير

محمود مسلم

مطبخ

طريقة عمل عدس بالأرز والطشة

كتب: هن -

07:33 ص | الأحد 27 أكتوبر 2019

طبق عدس بالأرز والطشة

مع بداية فصل الشتاء دائما ما تبحث السيدات عن أطباق ووجبات تساعد على التدفئة ولذلك تقدم "هُن" طريقة عمل عدس بالأرز والطشة، على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي.

مقادير عدس بالأرز والطشة

نصف كيلو عدس أصفر

جزرة كبيرة

2 ثمرة طماطم

1 بصلة

1 ثمرة بطاطس

6 فص ثوم

ماء   

الطشة

بصلة مفرومة

كمون ناعم

شطة ناعمة

سمنة

ملح

فلفل أسود

3 ملعقة كبيرة أرز

طريقة تحضير عدس بالأرز والطشة

يسلق العدس في الماء مع قطع الطماطم والبطاطس والجزر والبصل والثوم

يضرب الخليط فى الخلاط

يسلق الأرز في الماء

الطشة

 يشوح البصل في السمنة على النار

 يضاف الكمون والشطة والملح والفلفل الأسود

 يوضع خليط العدس في حلة على النار ثم يضاف له خليط الأرز والطشة

 يقلب العدس ويقدم