كتب: هن -
03:20 ص | السبت 26 أكتوبر 2019
قدم الشيف الشربيني طريقة عمل دبابيس دجاج مشوية بالخضار المشكل، وذلك من خلال برنامجه "الشيف" المذاع على قناة "CBC سفرة"، وهي من الأطباق المصرية التي يمكن تحضيرها في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة.
دبابيس دجاج
بابريكا
زعتر مجفف
ثوم
عصير ليمون
زيت ذرة
بارميزان
بطاطس قاورما
ملح
تفتح الدبابيس وتوضع في الزيت على النار.
تخلط البابريكا وعصير الليمون والزعتر والثوم المفروم وتوضع على الدبابيس وتقلب دقيقتين.
يرفع الدجاج من على النار وتوضع البطاطس المسلوقة مكان الدجاج وتقلب دقيقتين ثم توضع في القالب مع الدبابيس ورشة زيت وتدخل الفرن لمدة 30 دقيقة.
يوضع الخضار المشوي معها في طبق التقديم ورشة بارميزان مبشورة وتقدم.
