رئيس التحرير:

محمود مسلم

رئيس التحرير

محمود مسلم

مطبخ

طريقة عمل التبولة

كتب: هن -

06:26 ص | الجمعة 25 أكتوبر 2019

التبولة

تعتبر سلطة التبولة من السلطات الشعبيّة المشهورة في بلاد الشام، خاصّةً في لبنان، لكنها مؤخرًا أصبحت منتشرة بشكل كبير في المطبخ المصري.

لذلك يقدم لكِ موقع "هُن" طريقة عمل سلطة التبولة، بطريقة بسيطة، سهلة، وسريعة.

مقادير التبولة

ثلاثة أكواب بقدونس مفروم.

أربع حبات طماطم مفرومة مربّعات.

حبة بصل مفروم.

نصف كوب من النعناع المفروم.

ربع كوب برغل.

ربع كوب زيت زيتون.

ربع كوب عصير ليمون.

ملح حسب الرغبة.

 

طريقة تحضير التبولة

يُغسل البقدونس والنعناع جيّداً، ثمّ يفرمان.

تُغسل الطماطم وتفرمُ إلى مكعّبات ثمّ يفرم البصل فرماً ناعماً.

يوضع البقدونس، والنعناع، والطماطم والبصل في وعاءٍ كبير. يضافُ البرغل ثمّ تخلطُ المكوّنات جيّداً.

يضافُ الزيت، وعصير الليمون الحامض، والملح وتخلطُ المكوّنات.

توضَع في طبق التقديم.