كتب: هن -
03:06 ص | الجمعة 25 أكتوبر 2019
القرنبيط من الأكلات الشتوية التي تساهم تحقيق مزيد من الدفء للجسد، ويمكن تناوله بأكثر من طريقة، ويمكنك تقديمه على طريقة البانيه المقرمش ليستمتع به الأطفال نظرا لاحتوائه على عناصر غذائية هامة ومفيدة.
قرنبيط
3 بيضات
كوب دقيق
ملعقة كبيرة نشا
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
كوب لبن
شبت مفروم
كزبرة خضراء مفرومة
بقدونس مفروم
ثوم مفروم
ثمرة طماطم
كمون ناعم
ملح وفلفل أسود (حسب الرغبة)
زيت للقلي
يقطع القرنبيط وردات ويسلق فى ماء مغلي مضاف له كمون.
يخلط الدقيق مع النشا والبيكنج بودر.
يضرب في الخلاط البيض والحليب والطماطم.
يضاف للخليط الكمون والملح والفلفل الأسود والشبت والبقدونس والكزبرة الخضراء والثوم.
يوضع القرنبيط فى الخليط السابق ثم في الدقيق.
يقلى القرنبيط فى الزيت الساخن ويقدم.
