كتب: الوطن -
10:07 ص | الخميس 12 سبتمبر 2019
الأرز بالزعفران من أكثر الأنواع المفضلة والمحببة لدى الكثيرين خاصةً الأطفال، وتتفنن ربات البيوت في طرق إعداده وطهيه.
وإليكِ طريقة عمل الأرز بالزعفران، على طريقة الشيف الشربيني.
2 حبة بصل
سمن
80 جرام مشمش مجفف
مقطع 300 جرام أرز مصري
400 مل مرق خضراوات
ربع كوب فستق
رشة زعفران
½ كوب من الماء الساخن
- يقطع الخضار مكعبات صغيرة ويشوح جيدا.
- يضاف الأرز ويقلب جيدا ويتبل بالملح والفلفل ثم يضاف الزعفران.
- يضاف الماء الساخن ويترك حتى تمام النضج.