مملكتي

كتب: الوطن -

10:07 ص | الخميس 12 سبتمبر 2019

أرز الزعفران

الأرز بالزعفران من أكثر الأنواع المفضلة والمحببة لدى الكثيرين خاصةً الأطفال، وتتفنن ربات البيوت في طرق إعداده وطهيه.

وإليكِ طريقة عمل الأرز بالزعفران، على طريقة الشيف الشربيني.

المقادير

2 حبة بصل

 سمن  

80 جرام مشمش مجفف   

مقطع 300 جرام أرز مصري  

400 مل مرق خضراوات  

ربع كوب فستق   

رشة زعفران 

½ كوب من الماء الساخن

طريقة التحضير

- يقطع الخضار مكعبات صغيرة ويشوح جيدا.

- يضاف الأرز ويقلب جيدا ويتبل بالملح والفلفل ثم يضاف الزعفران.

- يضاف الماء الساخن ويترك حتى تمام النضج.

أخبار قد تعجبك