رئيس مجلس الادارة:

د. محمود مسلم

رئيس التحرير:

مصطفى عمار

رئيس مجلس الإدارة:

د. محمود مسلم

رئيس التحرير:

مصطفى عمار

صحة

طريقة عمل البط المحشي في الفرن

كتب: الوطن -

04:45 ص | الإثنين 26 أغسطس 2019

بط محشي

الكثير من حديثي الزواج يعانون في السنة الأولى من الزواج من كيفية طهي بعض أنواع الطعام وتحديدا البط المحشي، الذي يفضله معظم الرجال.

ويقدم "هُن" طريقة عمل البط المحشي على طريقة الشيف غادة جميل:

مقادير البط المحشي:

بطة

بصل

طماطم مبشورة

زبيب

قرنفل مطحون

ملح

فلفل أسود

بهارات

جوز الطيب

صلصة طماطم

جبهان

ورق لورا

زيت

طريقة تحضير البط المحشي:

-ضعي ملعقة زيت مع البصل المكعبات على نار هادئة

- ضيفي الزبيب والطماطم  والملح والبهارات وجوزة الطيب وقرنفل وقلبيه مع الخلطة ثم يترك 5 دقائق

- احشى البطة بالخليط  وتغلق بأعود خشبية ثم اغلي الماء ثم ضيفي ورق لورا وحبهان ثم ضعى البطة المحشية

- اتركيه على نار هادئة حتى تنضج ثم تدهن بصلصة الطماطم وتحمر بالفرن بعد نضوج البطة