رئيس مجلس الادارة:

د. محمود مسلم

رئيس التحرير:

مصطفى عمار

رئيس مجلس الإدارة:

د. محمود مسلم

رئيس التحرير:

مصطفى عمار

مطبخ

طريقة عمل كيك الرواني

كتب: الوطن -

12:09 ص | السبت 29 يونيو 2019

رواني

الكيك بمختلف أشكالها من الحلوى الغربية المحببة للكثيرين، وتمتاز كيك الرواني بقوامها الهش الخفيف، وكذلك احتوائها على جوز الهند، والشربات، ما يعطيها طعن مميز عن الكيك العادي الذي لا يأخذ وقتا في التحضير.

ويقدم موقع "هن"، طريقة إعداد كيك الرواني.

المقادير

125 جرام دقيق  

125 جرام سميد  

150 جرام سكر  

5 بيضات   

3 ملعقة كبيرة جوز هند  

فانيلا  

رشة ملح  

لعمل الشربات

2 و1/2 كوب ماء ساخن  

نصف كوب عسل

الطريقة

 يخفق البيضجيدا لمدة 7 دقائق ثم تضاف الفانيلا ورشة ملح. 

يخلط الدقيق والسميد والسكر ثم يضاف جوز الهند.

يضاف الخليط السابق على البيض المخفوق بالتدريج، ويقلب بهدوء. 

يوضع الخليط في قالب ثم يدخل الفرن على درجة 180 حتى ينضج.

للشربات

يذاب العسل الأبيض في الماء الساخن ثم تسقى به الكيك البارد، وإذا كان العسل باردا يكون الكيك ساخن.