مملكتي

كتب: الوطن -

02:41 ص | الأربعاء 26 يونيو 2019

طريقة عمل الملوخية الناشفة

إذا كنتِ من محبي الملوخية، حضري لأسرتك الملوخية الناشفة، بدلًا من الخضراء، للتجديد، مقدميها مع الأرز والخضراوات. 

إليكِ الطريقة بخطوات الشيف نجلاء الشرشابي: 

مكونات الملوخية الناشفة: 

ملوخية ناشفة

ملوخية ناشفة

شوربة لحمة

سمن

ثوم مفروم 

كمون ناعم

كزبرة جافة

عصير طماطم 

ملح

طريقة تحضير الملوخية الناشفة: 

على نار هادئة، سخني الشوربة، وضيفي لها عصير الطماطم والملوخية الناشفة.  

 شوحى الثوم المفروم في السمنة، مع الكزبرة الجافة والملح والكمون، ثم ضيفى الخليط للملوخية، وقلبي جيدًا. 

اتركى الخليط على النار، حتى الغليان. 

أخبار قد تعجبك