"تورتة البسكويت" من الوصفات السهلة والسريعة خاصة بفصل الصيف، ولها مذاق مميز.

وتعرض "هن" في السطور التالية طريقة إعداد "تورتة البسكويت"، على طريقة الشيف سالي فؤاد.

المكونات

- بسكويت سادة 

- 300 ملي كريمة 

- 2 ملعقة نشا 

- بيضتان

- فانيليا  

- 200 جرام زبدة

- 200 جرام كاكاو مُحلى

- 300 مل لبن

- رشة ملح 

- مكسرات

طريقة التحضير

- وضع الزبدة على النار حتى ذوبانها، وإضافة الكاكاو مع رشة ملح وفانيليا.

- وضع النشا في اللبن، ثم الكريمة مع الاستمرار في التقليب حتى تتجانس المكونات.

- خلط جزء من خليط الشوكولاتة على البيض ويقلب ثم يعاد على باقي خليط الشوكولاتة.

- وضع البسكويت في قالب، ثم يضاف خليط الشوكولاتة، وتكرر الطبقات ثم تلف بورق "فويل"، وتدخل الثلاجة لتتماسك

- تزين التورتة بالشوكولاتة والمكسرات.