رئيس مجلس الادارة:

د. محمود مسلم

رئيس التحرير:

مصطفى عمار

رئيس مجلس الإدارة:

د. محمود مسلم

رئيس التحرير:

مصطفى عمار

مطبخ

طريقة تحضير طاجن سمك الثعابين

كتب: الوطن -

05:04 ص | الثلاثاء 04 يونيو 2019

سمك الثعابين

بحلول عيد الفطر المبارك، تبدأ ربات البيوت في عمل طواجن مختلفة من الأسماك، والمأكولات البحرية بعد الإقلال من تناولها خلال شهر رمضان، ويقدم موقع "هن" طريقة بسيطة لتحضير طاجن سمك الثعابين في الفرن.

المكونات

سمك ثعبان  

فلفل ملون

طماطم

بصل أخضر نقطع شرائح

فلفل حار (حسب الرغبة)

ثوم  

صلصة طماطم

ماء

التحضير 

يسلخ سمك الثعبان.

ينظف من الداخل.

يوضع سمك الثعبان سليم فى الطاجن.

يقطع الفلفل والبصل والطماطم والثوم.

تخلط الخضروات ويضاف لها الصلصة والماء ويتبل بالملح والفلفل.

توضع المكونات في الطاجن ويقلب جيدا.

يدخل الفرن لمدة 20:25 دقيقة.