كتب: الوطن -
05:04 ص | الثلاثاء 04 يونيو 2019
بحلول عيد الفطر المبارك، تبدأ ربات البيوت في عمل طواجن مختلفة من الأسماك، والمأكولات البحرية بعد الإقلال من تناولها خلال شهر رمضان، ويقدم موقع "هن" طريقة بسيطة لتحضير طاجن سمك الثعابين في الفرن.
سمك ثعبان
فلفل ملون
طماطم
بصل أخضر نقطع شرائح
فلفل حار (حسب الرغبة)
ثوم
صلصة طماطم
ماء
يسلخ سمك الثعبان.
ينظف من الداخل.
يوضع سمك الثعبان سليم فى الطاجن.
يقطع الفلفل والبصل والطماطم والثوم.
تخلط الخضروات ويضاف لها الصلصة والماء ويتبل بالملح والفلفل.
توضع المكونات في الطاجن ويقلب جيدا.
يدخل الفرن لمدة 20:25 دقيقة.
