رئيس التحرير:

محمود مسلم

رئيس التحرير

محمود مسلم

مطبخ

طريقة عمل البيكاتا

كتب: آية أشرف -

12:56 ص | السبت 11 مايو 2019

طريقة عمل البيكاتا

حضري لأسرتك البيكاتا في منزلك، وجددي في أطباق اللحوم، التقليدية، والمعتاد تقديمها على طاولة الطعام. 

وإليكِ طريقة عمل البيكاتا بخطوات الشيف غادة التلي. 

المكونات:

شرائح لحم بفتيك

ملعقة كبيرة سمنة

كوب مشروم

مكعب مرقة

ثوم

ملح 

فلفل أسود

ربع كوب عصير ليمون

 دقيق 

 

طريقة عمل البيكاتا:

اغمري اللحمة بالدقيق ثم شوحيها في السمنة حتى يصبح لونها ذهبي. 

اخرجي اللحم، وضعي مكانها المشروم، وشوحيه وضيفي له الماء. 

ضيفي الليمون ثم ضيفي اللحم مرة أخرى واتركيها لتنضج. 

قدميها ساخنة، وامزجيها مع المكرونة المسلوقة. 

الكلمات الدالة