الفتوش هي أحد أنواع السلطات المشهورة في العديد من الدول خاصة لبنان، وتمتاز سلطة الفتوش بمحتواها الغذائي.

"هن" يقدم لكي سيدتي طريقة عمل سلطة الفتوش:

المكونات

نصف رأس خس مفروم خشن.

2 قطع طماطم مقطعة قطع متوسطة.

2 خيار مقطعة دوائر.

ربع بصل مقطع جوانج رفيعة.

نصف كوب فلفل اخضر مقطع قطع صغيرة.

ربع كوب نعناع مفروم.

ربع كوب بقدونس.

ربع كوب بقلة.

1 رغيف خبز مقلي أو محمص.

لتحضير الصلصة

ربع كوب زيت زيتون.

ربع كوب عصير ليمون.

ربع ملعقة صغيرة سماق.

1 ملعقة صغيرة دبس الرمان.

2 فص ثوم مهروس.

رشة ملح.

رشة فلفل.

طريقة التحضير

في وعاء ضعى الفليفلة الخضراء والبصل والخيار والنعناع.

اضيفي الخس والطماطم على الوجه واخلطي المكونات جيدا.

في وعاء صغير امزجي عصير الليمون وزيت الزيتون والملح والفلفل والثوم والسماق.

اسكبي الصلصة على الفتوش واخلطي المكونات جيدا.

زينى الفتوش بالخبز المحمص.