كتب: آية أشرف -
06:35 ص | الإثنين 15 أبريل 2019
الكنافة بالجبن على الفحم، واحدة من أطباق الحلويات الشهية، اشتهرت بها سوريا وانتقلت مؤخرًا إلى مصر.
يمكنك تحضيرها بالمنزل لأولادك، لضمان جودتها، ومذاقها، بخطوات الشيف، نورهان ميشيل، مقدمة برنامج "حكاوي المشاوي" على فضائية "CBC سفرة".
كنافة مفتتة
شرائح جبن عكاوي
جبنة موتزاريلا مبشورة
سمنة
لون طعام برتقالي
فستق مفروم
شربات
فحم
قومي بتفتيت الكنافة جيدًا.
ضيفي سمن ذائب للكنافة، واللون البرتقالي، وأمزجيهما سويًا.
احضري صينية وضيفي طبقة من الكنافة، ثم طبقة من الجبن العكاوي، والموتزاريلا، ثم طبقة كنافة أخرى، واضغطيها جيدًا.
ضيفي سمن ذائب على الوجه.
ضعيها على الفحم وقلبيها باستمرار، حتى تنضج على الوجهين.
ضيفي لها الشربات، والفستق.
