لا يمكن حصر القيمة الغذائية، التي تعود علينا من تناول زبدة الفول السوداني أو تناول السوداني، فهما مصدر للطاقة بالإضافة إلى أن هناك فوائد صحية رائعة تعود على القلب والدماغ من تناوله منها كما ذكرها موقع "بولد سكاي".

- يحتوي السوداني على دهون ومكونات نباتية تحارب سرطان المعدة، وتمنع نموه.

- يقلل الكولسترول الجيد، الذي يحتويه السوداني من الكولسترول الضار في الجسم ويطرده.

- يوفر السوداني مضادات للأكسدة تمنع انسداد الشرايين والجلطة.

- أكل السوداني مفيد للوقاية من السكري، لأنه لا يرفع نسبة السكر بالدم بسرعة، ويعزز الإحساس بالشبع.

- يحتوي السوداني على مادة تزيد إنتاج الجسم لهرمون السيروتونين الذي يخفف الاكتئاب.